En Kolay Ziron [ Siron ] Tarifi

En Kolay Ziron [ Siron ] Tarifi

Öncelikle bu ziron [ siron ] ne demek - yapımı - kalorisi - nasıl yapılır - nereye ait bunlara cevap bulmaya çalışalım. Ziron [ Siron ] yapımı oldukça kolay, kalorisi yüksek Bayburt yöresine ait bir yemektir.

Ziron [ Siron ] Malzemeleri 

- Hazır Yufka

- Sıvı yağ

- Yoğurt 

- Sarımsak 

- Tereyağı

- Pul biber

🍪 İlk olarak hazır yufkaları önümüze açıp kenarlarından katlıyoruz ve ince bir oklavaya sarıyoruz.

🍪 Oklavayı çıkarıp rulo şeklinde olan yufkayı orta boylu olacak şekilde kesiyoruz.

🍪 Tepsinin altına sıvı yağ döküp bu kestiğimiz rulo şeklindeki yufkaları dizip üzerine de sıvı yağ gezdiriyoruz.

🍪 250 derecede fırında rengi kızarmış gibi olana kadar pişiriyoruz. 

🍪 Fırından çıkartıktan sonra üzerine çok az su gezdiriyoruz.

🍪 En son sarımsaklı yoğurt ve tereyağında erittiğimiz pul biber ile servis ediyoruz.

❗ Ayrıca " Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır ? " yazımı da okuyabilirsiniz.